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Vollkornmehl Caputo im 5-kg-Format, geeignet für Betriebe, die einen rustikaleren Teig für Brot, Pizza und Backwaren in der professionellen Küche anbieten möchten.
Mit dem Vollkornmehl Caputo bringen Sie Teige mit ausgeprägtem Charakter auf den Tisch, ideal für alle, die das Menüangebot differenzieren möchten, ohne auf die Qualität einer bekannten Marke zu verzichten. Das 5-kg-Format lässt sich in der Küche bequem handhaben und eignet sich für gezielte Tagesproduktionen oder als Ergänzung zu klassischen Mehlsorten.
In der Pizzeria und Bäckerei eignet es sich für rustikales Brot, Focacce und Pizzaböden mit dunklerem Aussehen und kräftiger Konsistenz. Auch an der Gastronomietheke oder am Buffet entsprechen Zubereitungen mit Vollkornmehl einer wachsenden Nachfrage der Endkundschaft.
Vollkornmehl Caputo im 5-kg-Format, geeignet für Betriebe, die einen rustikaleren Teig für Brot, Pizza und Backwaren in der professionellen Küche anbieten möchten.
