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Auf Italianabrand.com finden Sie eine vollständige Auswahl an Caputo-Mehlen für den professionellen Einsatz: vom klassischen 00 Azzurra über das Blu Pizzeria und das Rossa für hydratationsreiche Teige bis hin zur Manitoba und dem gemahlenen Hartweizengrieß. Alle Artikel sind im 25-kg-Format erhältlich, dem Format, das zählt, wenn täglich in der Küche oder in der Backstube gearbeitet wird.
Gleichmäßige Mahlung und Teigelastizität machen diese Mehle zur richtigen Wahl für Pizzerien, Restaurants und Bäckereibetriebe, die keine Schwankungen von einem Sack zum nächsten akzeptieren können. Ihre Gäste und Kunden kennen den Namen: ihn in der Küche einzusetzen oder im Regal zu führen ist bereits ein Qualitätssignal.
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