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Maasdammer Olandese in ganzer Form von ca. 13 kg: der halbfeste Käse mit typischer Lochung, vielseitig in der Küche und gefragt an der Feinkosttheke von Lebensmittelgeschäften und Restaurants.
Der Maasdammer ist sofort an seiner charakteristischen Lochung und seinem elastischen Teig mit süßem, buttrigem Geschmack zu erkennen. In der professionellen Küche machen ihn diese Eigenschaften zu einer der vielseitigsten Zutaten: Er schmilzt gleichmäßig auf warmen Zubereitungen, behält beim Aufschneiden seine Struktur und lässt sich problemlos in kalte Gerichte, gemischte Käseplatten und Buffets integrieren.
Pizzerien und Restaurants verwenden ihn auf weißen Böden, in überbackenen Zubereitungen und Füllungen, wo eine homogene Schmelze ohne Überdeckung anderer Aromen gefragt ist. An der Feinkosttheke des Lebensmittelgeschäfts präsentiert sich die Scheibe ansprechend und kommt bei einer Kundschaft gut an, die ihn kennt und schätzt. Die Form von ca. 13 kg ermöglicht eine kontinuierliche Nutzung während des Services und reduziert den Nachbestellungsbedarf.
Maasdammer Olandese in ganzer Form von ca. 13 kg: der halbfeste Käse mit typischer Lochung, vielseitig in der Küche und gefragt an der Feinkosttheke von Lebensmittelgeschäften und Restaurants.
