PREALPI FILATINO KG 5,5

Die Qualität eines Filata-Käses zeigt sich vor allem in seinem Teig: Kompaktheit, Elastizität und die Fähigkeit, gleichmäßig zu ziehen, sind das Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung, die Prealpi in seinem Filatino zum Ausdruck bringt. Die Form von 5,5 kg ist für den täglichen Einsatz in der professionellen Küche konzipiert, wo die Konstanz des Produkts ebenso wichtig ist wie seine sensorischen Eigenschaften.

Der Filatino von Prealpi zeichnet sich durch einen weichen Teig aus, der sowohl den Ofentemperaturen als auch dem Kaltschnitt standhält – damit ist er sowohl für die typischen warmen Zubereitungen der Pizzeria als auch für den Einsatz an der Feinkosttheke geeignet. Wer ein Lebensmittelgeschäft betreibt, findet in dieser Referenz ein Produkt, das sich leicht aufschneiden lässt und von der Kundschaft als Ausdruck italienischer Qualität im Bereich der Filata-Käse wahrgenommen wird.

• Kompakter und elastischer Filata-Teig
• Sorgfältige Verarbeitung für gleichbleibende Ergebnisse
• Format 5,5 kg für den kontinuierlichen professionellen Einsatz
• Geeignet für Ofen, Kaltschnitt und Feinkosttheke
• Marke Prealpi, wiedererkennbare italienische Qualität