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Prealpi Filatino en forma de 5,5 kg: queso de pasta hilada blanda de la marca Prealpi, pensado para pizzerías, restaurantes y charcuterías que buscan calidad constante en formato profesional.
La calidad de un queso de pasta hilada se aprecia ante todo en su pasta: compacidad, elasticidad y capacidad de hilar de manera uniforme son el resultado de una elaboración cuidada que Prealpi expresa en su Filatino. La forma de 5,5 kg está concebida para el trabajo diario en cocina profesional, donde la constancia del producto es tan importante como sus características organolépticas.
El Filatino de Prealpi se distingue por una pasta blanda que responde bien a las temperaturas del horno y al corte en frío, lo que lo hace útil tanto para las preparaciones calientes típicas de la pizzería como para el uso en el mostrador de charcutería. Quienes gestionan una tienda de alimentación encuentran en esta referencia un producto que se corta con facilidad y que la clientela reconoce como expresión de calidad italiana en el sector de los quesos de pasta hilada.
Prealpi Filatino en forma de 5,5 kg: queso de pasta hilada blanda de la marca Prealpi, pensado para pizzerías, restaurantes y charcuterías que buscan calidad constante en formato profesional.
