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Der Rigatoncello De Cecco n.28 ist ein kurzes, geripptes Format für die professionelle Küche, das beim Kochen standhält und die Sauce optimal aufnimmt.
Kurze, gerippte Nudelformate bieten in der Küchenorganisation eine kaum zu übertreffende Vielseitigkeit. Der Rigatoncello De Cecco n.28 folgt dieser Logik: Die Außenrillen binden die Sauce, während die kompakte Form präzise und gleichmäßige Portionierung ermöglicht – eine Qualität, die bei jedem Service zählt.
In der professionellen Küche harmoniert dieses Format auf natürliche Weise mit Fleischsaucen, Ragù, Ofengerichten und Gemüsezubereitungen. Die Kochfestigkeit ist eine der Eigenschaften, die bei der Arbeit mit größeren Mengen erwartet wird – sie garantiert ein gleichbleibendes Ergebnis, auch wenn das Gericht kurz warten muss, bevor es serviert wird.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Der Rigatoncello De Cecco n.28 ist ein kurzes, geripptes Format für die professionelle Küche, das beim Kochen standhält und die Sauce optimal aufnimmt.
