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Scialatielli La Molisana N. 109 im 500-g-Format bringen ein typisches Nudelformat der kampanischen Tradition in die professionelle Küche, mit der verlässlichen Verarbeitungsqualität der Marke.
Unter den Nudelformaten, die La Molisana mit eigener Verarbeitung aufgewertet hat, nehmen die Scialatielli einen besonderen Platz ein: eine Pasta mit länglicher, unregelmäßiger Form, verwurzelt in der Tradition Süditaliens, die in Restaurants in Regionalmenüs und saisonalen Angeboten ihren Platz findet. La Molisana bietet sie im professionellen 500-g-Format an, mit einer sorgfältigen Produktion, die die Bissfestigkeit beim Garen sicherstellt.
Die Verarbeitungsqualität zeigt sich in der fertigen Pasta: raue Oberfläche, die Saucen gut aufnimmt, erkennbare Konsistenz beim Biss, gleichbleibendes Ergebnis auch in intensiven Servicephasen. Für eine professionelle Küche bedeutet eine Pasta dieses Typs von einer etablierten Marke, Unsicherheiten zu reduzieren und sicherer zu arbeiten.
Ein Artikel für Restaurants und Trattorien, die weniger gängige Formate anbieten möchten, ohne auf die Zuverlässigkeit des Produkts zu verzichten.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Scialatielli La Molisana N. 109 im 500-g-Format bringen ein typisches Nudelformat der kampanischen Tradition in die professionelle Küche, mit der verlässlichen Verarbeitungsqualität der Marke.
