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Gli Scialatielli La Molisana n. 109 da 500 g portano un formato di pasta tipico della tradizione campana nelle cucine professionali, con la qualità di lavorazione riconoscibile del marchio.
Tra i formati di pasta che La Molisana ha saputo valorizzare con la propria lavorazione, gli Scialatielli occupano un posto particolare: sono una pasta dalla forma allungata e irregolare, legata alla tradizione del Sud Italia, che nei ristoranti trova spazio nei menu regionali e nelle proposte di stagione. La Molisana li porta in un formato professionale da 500 g, curato nelle fasi di produzione che ne garantiscono la tenuta in cottura.
La qualità della lavorazione si vede nella pasta pronta: superficie ruvida che trattiene i condimenti, consistenza al morso riconoscibile, risultato costante anche nei servizi più intensi. Per una cucina professionale, avere una pasta di questo tipo da una marca affermata significa ridurre le variabili e lavorare con più sicurezza.
Una referenza adatta a ristoranti e trattorie che vogliono proporre formati meno comuni senza rinunciare all'affidabilità del prodotto.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Gli Scialatielli La Molisana n. 109 da 500 g portano un formato di pasta tipico della tradizione campana nelle cucine professionali, con la qualità di lavorazione riconoscibile del marchio.
