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Calamarata De Cecco n.129 à 500 g: ein kurzes Pastaformat mit großzügigem Profil, ideal für Fischgerichte und rustikale Saucen in professionellen Küchen.
Große Pararinge mit kräftigem Rand: Die Calamarata De Cecco eignet sich für Zubereitungen, bei denen das Format das Ergebnis im Teller maßgeblich mitbestimmt. In der Küche wird sie häufig mit Fischsaucen kombiniert – die Form erinnert optisch an in Ringe geschnittene Calamari und erzeugt einen Tellereffekt, den der Gast sofort wahrnimmt und schätzt.
Die Wandstärke hält auch bei großen Mengen problemlos al dente durch – ein echter Vorteil im schnellen Service, wo die Pasta auch nach dem Mantecare ihre Konsistenz behalten muss. Sie passt ebenso gut zu rustikalen Fleisch- oder Gemüsesaucen und macht das Menüangebot vielseitiger.
De Cecco steht für Wiedererkennungswert, und die Calamarata n.129 à 500 g ist eine Referenz, die jedem professionellen Menü Charakter verleiht.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Calamarata De Cecco n.129 à 500 g: ein kurzes Pastaformat mit großzügigem Profil, ideal für Fischgerichte und rustikale Saucen in professionellen Küchen.
