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MONTORSI PROSCIUTTO COTTO ATM GR 60
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Fiorucci ist eine der bekanntesten Salumi-Marken Italiens, mit starker Präsenz in der Gastronomie und im Lebensmittelhandel. Das Guanciale alla Amatriciana im 1,5-kg-Format ist für Küchen konzipiert, die mit hohem Volumen arbeiten und bei den Ergebnissen keine Kompromisse eingehen können.
Guanciale ist der traditionelle Aufschnitt für Amatriciana und Carbonara: seine Nennung auf der Speisekarte ist oft ein Detail, das die Gäste bewusst suchen und bewerten. Ein Produkt von Fiorucci einzusetzen bedeutet, auf eine Marke zu setzen, die der Endverbraucher kennt – und damit das Risiko von Enttäuschungen zu minimieren.
Das 1,5-kg-Format lässt sich in der Küche problemlos handhaben: mit der Maschine oder dem Messer aufschneiden, nach Bedarf portionieren und liefert während des gesamten Service ein gleichmäßiges Ergebnis.