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Culatello pulito Il Buon Montorsi von Casa Montorsi im professionellen Format von ca. 5 kg. Perfekt für hochwertige Vorspeisen, Aufschnittplatten und Degustationsmenüs in der Restaurantküche.
Unter den großen italienischen Salumi nimmt der Culatello in der professionellen Küche eine besondere Stellung ein. Die Version von Casa Montorsi ist bereits gereinigt und sofort einsatzbereit – Küchenchefs und Serviceleiter können jede Scheibe optimal in Szene setzen, ohne zeitaufwendige Vorarbeit während des Betriebs.
Am Tresen und in der Küche eignet sich dieser Culatello für elegante Vorspeisenplatten, Salumi-Teller im Degustationsmenü sowie Kombinationen mit Brot, Tigelle oder Gnocco fritto. Seine Präsenz auf der Speisekarte signalisiert dem Gast sofort eine sorgfältige Produktauswahl – ein Qualitätsmerkmal, das wahrgenommen und geschätzt wird.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Culatello pulito Il Buon Montorsi von Casa Montorsi im professionellen Format von ca. 5 kg. Perfekt für hochwertige Vorspeisen, Aufschnittplatten und Degustationsmenüs in der Restaurantküche.
