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Guanciale di maiale al pepe Montevecchio von ca. 1,5 kg: die unverzichtbare Zutat für die großen Klassiker der italienischen Küche, im professionellen Format für Ihren Betrieb.
Kaum eine Zutat in der Küche ist so unverwechselbar wie gereifter Guanciale al pepe: sein Aroma und seine Eigenschaften beim Braten machen ihn unverzichtbar für alle, die traditionelle italienische Rezepte so zubereiten wollen, wie es ihnen gebührt.
In der Pfanne gibt der Guanciale Montevecchio al pepe das Fett gleichmäßig ab, aromatisiert den Bratensatz und verleiht der Pasta jene charakteristische Textur, die ein wirklich gelungenes Gericht auszeichnet. Er ist die Basis für Zubereitungen wie Amatriciana und Carbonara, passt aber ebenso natürlich zu Saucen, Suppen und regionalen Fleischgerichten.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Guanciale di maiale al pepe Montevecchio von ca. 1,5 kg: die unverzichtbare Zutat für die großen Klassiker der italienischen Küche, im professionellen Format für Ihren Betrieb.
