CITTERIO MORTADELLA CON PISTACCHIO 1/2 KG 5

In einer professionellen Küche leistet Mortadella weit mehr als nur an der Theke: Sie kommt in Tramezzini, garniert Vorspeisen, bereichert Buffets und wird gewürfelt auf der Speisekarte von Restaurant oder Pizzeria angeboten. Die halbe Form Citterio von ca. 5 kg eignet sich für all diese Verwendungen mit einer Konsistenz, die sowohl maschinelles Aufschneiden als auch Messerarbeit problemlos verträgt.

Citterio ist eine im Aufschnittbereich bekannte Marke, beim Endkunden wiedererkennbar und im professionellen Umfeld für gleichbleibende Qualität geschätzt. Die Pistazien verleihen der Scheibe optischen Charakter – ein Vorteil, wenn das Gericht auf der Speisekarte oder am Buffet auch visuell überzeugen soll.

• Maschinelles Aufschneiden für Vorspeisen und Aufschnittplatten
• Würfelschnitt für Salate und Fingerfood
• Einsatz in Tramezzini, Panini und professionellen Toasts
• Präsentation auf der Speisekarte als kalte Vorspeise oder zweiter Gang