CITTERIO MORTADELLA CON PISTACCHIO 1/2 KG 5

En una cocina profesional la mortadella trabaja mucho más que en el mostrador: entra en sándwiches, guarnece entrantes, enriquece buffets y se presenta en dados en la carta del restaurante o de la pizzería. La media pieza Citterio de aproximadamente 5 kg se adapta a todos estos usos con una consistencia que aguanta tanto el corte a máquina como el corte a cuchillo.

Citterio es una marca reconocida en el sector de los embutidos italianos, apreciada en el ámbito profesional por su constancia de calidad. La presencia del pistacchio añade carácter visual a la loncha, útil cuando el plato también debe tener impacto en la carta o en el buffet.

• Corte a máquina para entrantes y tablas de embutidos
• Dados para ensaladas y finger food
• Uso en sándwiches, bocadillos y tostados profesionales
• Presentación en carta como entrante frío o segundo plato