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Prosciutto Cotto Gran Rosa von Casa Modena, ganze Form mit ca. 9 kg. Ein Frischprodukt, das sorgfältige Handhabung erfordert – ideal für Feinkosttheken und professionelle Küchen mit regelmäßigem Bedarf.
Der richtige Umgang mit einem frischen Prosciutto Cotto in ganzer Form gehört zum Grundhandwerk jeder gut organisierten Feinkosttheke. Der Gran Rosa von Casa Modena mit seiner Form von ca. 9 kg erfordert eine Lagerung bei kontrollierter Temperatur und einen schrittweisen Verbrauch, der stets eine saubere und ansprechende Scheibe garantiert.
Das professionelle Format dieser Referenz passt zum Arbeitsrhythmus von Feinkostbetrieben und Restaurants mit einem regelmäßigen Gäste- oder Kundenstrom: Die Formgröße ermöglicht kontinuierliches Aufschneiden, ohne kurzfristig auf Ersatzprodukte zurückgreifen zu müssen. Casa Modena ist eine bekannte Marke im Bereich der italienischen Salumeria, und die Bezeichnung Gran Rosa steht für eine Qualitätsstufe, die auch der Endkunde einordnen kann.
Nach dem Anschneiden ist die Form gekühlt zu lagern und innerhalb der vorgesehenen Frist zu verbrauchen, um die optimalen Eigenschaften des Frischprodukts zu erhalten.
Prosciutto Cotto Gran Rosa von Casa Modena, ganze Form mit ca. 9 kg. Ein Frischprodukt, das sorgfältige Handhabung erfordert – ideal für Feinkosttheken und professionelle Küchen mit regelmäßigem Bedarf.
