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CLAI SPIANATA ROMANA SFUSA KG 3
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Mortadella ohne Pistazie bietet in der Küche eine Vielseitigkeit, die die Version mit Nuss nicht immer gewährleistet: Sie eignet sich für ein breiteres Spektrum an Zubereitungen – von der Füllung für frische Pasta über Tramezzini bis hin zu Brotfüllungen und schnellen Hauptgerichten – ohne dass die Pistazie mit anderen Zutaten in Konflikt gerät.
Die Ibis Mortadella Cuor di Paese mit ca. 12 kg lässt sich gut in Scheiben, Würfeln oder gehackt verarbeiten und passt damit in die Küche von Restaurants, Pizzerien und Bars, die sie auf verschiedene Arten im Menü einsetzen. Das 12-kg-Format sorgt für eine konstante Ausbeute im täglichen Betrieb und reduziert die Bestellfrequenz, ohne die Tresenverwaltung zu belasten.