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Senfter Speck Alto Adige IGP Gran Resa als halbe Form mit ca. 3 kg: das richtige professionelle Format für Betriebe, die die Ausbeute an der Theke und beim Schneiden optimieren möchten, ohne auf ein IGP-Referenzprodukt zu verzichten.
Die halbe Form vereint Praktikabilität und Ausbeute: Mit ca. 3 kg Produkt lässt sich die Feinkosttheke oder die Küchenvorbereitung mit weniger Abfall und einer einfacheren Rotation im Vergleich zur ganzen Form bewirtschaften.
Der Senfter Speck Alto Adige IGP Gran Resa ist darauf ausgelegt, die Anzahl der nutzbaren Scheiben aus der Keule zu maximieren: Der Name Gran Resa selbst verweist auf die Aufmerksamkeit für die operative Ausbeute – ein konkreter Vorteil für alle, die kontinuierlich in einem professionellen Umfeld arbeiten.
Bei korrekter Kühllagerung und bedarfsgerechtem Aufschneiden behält er die typischen Eigenschaften des Speck IGP und bietet dem Endkunden ein wiedererkennbares und geschätztes Produkt. Die IGP-Angabe ist im Produktnamen enthalten.
Senfter Speck Alto Adige IGP Gran Resa als halbe Form mit ca. 3 kg: das richtige professionelle Format für Betriebe, die die Ausbeute an der Theke und beim Schneiden optimieren möchten, ohne auf ein IGP-Referenzprodukt zu verzichten.
