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Senfter Speck Alto Adige IGP Gran Resa en demi-forme d'environ 3 kg : le format professionnel idéal pour optimiser le rendement au comptoir et à la coupe, sans renoncer à un produit IGP de référence.
La demi-forme est le format qui équilibre praticité et rendement : avec environ 3 kg de produit, votre activité peut gérer le comptoir traiteur ou la préparation en cuisine avec moins de pertes et une rotation plus aisée qu'avec la forme entière.
Le Speck Alto Adige IGP Senfter Gran Resa est conçu pour maximiser le nombre de tranches utiles obtenues à partir de la cuisse : le nom lui-même, Gran Resa, traduit l'attention portée au rendement opérationnel, un critère concret pour ceux qui travaillent en continu dans un contexte professionnel.
Correctement conservé au réfrigérateur et tranché selon les besoins, il préserve toutes les caractéristiques typiques du speck IGP, offrant au client final un produit reconnaissable et apprécié. L'IGP est indiquée dans le nom du produit.
Senfter Speck Alto Adige IGP Gran Resa en demi-forme d'environ 3 kg : le format professionnel idéal pour optimiser le rendement au comptoir et à la coupe, sans renoncer à un produit IGP de référence.
