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Alcaparras medianas YMA conservadas en sal seca, listas para la cocina profesional. Ideales para pizzerías, restaurantes y establecimientos de gastronomía que buscan un ingrediente de calidad reconocida.
La alcaparra en sal es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina italiana profesional. Las alcaparras medianas YMA se adaptan a una gran variedad de preparaciones: desde la pizza hasta la puttanesca, pasando por segundos de pescado, salsas, encurtidos y ensaladas de menú. Antes de usarlas basta con enjuagarlas para eliminar el exceso de sal y recuperar su intensa y característica nota aromática.
El formato cubo de 3 kg está pensado para quienes trabajan a diario en cocina y necesitan un producto práctico, siempre disponible y con un rendimiento constante. YMA es una referencia reconocible para quienes operan en la restauración y la gastronomía profesional.
Alcaparras medianas YMA conservadas en sal seca, listas para la cocina profesional. Ideales para pizzerías, restaurantes y establecimientos de gastronomía que buscan un ingrediente de calidad reconocida.
