Guanciale stagionato Varmas de 1 kg, ingrediente de referencia para la cocina profesional italiana. Apto para restaurantes y pizzerías que trabajan con recetas tradicionales.
En cocina, ciertos ingredientes no tienen sustituto. El guanciale stagionato forma parte de las elaboraciones más clásicas de la tradición italiana, y quien trabaja en un restaurante o en una pizzería sabe perfectamente lo importante que es contar con una referencia fiable y constante.
El guanciale stagionato Varmas de 1 kg es adecuado para todas aquellas preparaciones en las que este embutido es protagonista: desde la pasta al sugo hasta las bases para condimentos calientes, donde la grasa se funde aportando sabor y cuerpo al plato. El formato entero permite cortarlo según las necesidades de la receta, en dados, tiras o lonchas gruesas.
Guanciale stagionato Varmas de 1 kg, ingrediente de referencia para la cocina profesional italiana. Apto para restaurantes y pizzerías que trabajan con recetas tradicionales.
