VARMAS GUANCIALE STAGIONATO KG 2

In der Küche gibt es Zutaten, die sich nicht ersetzen lassen. Der Guanciale stagionato ist fester Bestandteil der klassischsten Zubereitungen der italienischen Tradition, und wer in einem Restaurant oder einer Pizzeria arbeitet, weiß genau, wie wichtig eine verlässliche und gleichbleibende Referenz ist.

Der Varmas Guanciale stagionato à 1 kg eignet sich für alle Zubereitungen, in denen dieser Salume die Hauptrolle spielt: von Pastasaucen bis hin zu warmen Würzbasen, bei denen das Fett schmilzt und dem Gericht Geschmack und Körper verleiht. Das ganze Stück lässt sich je nach Rezeptanforderung in Würfel, Streifen oder dicke Scheiben schneiden.

• Geeignet für traditionelle italienische Küchenrezepte
• Ganzes 1-kg-Stück, vielseitig für verschiedene Schnittarten
• Ideal für Restaurants, Trattorien und Pizzerien
• Reifung, die Charakter und Ausbeute beim Kochen garantiert