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CITTERIO MERENDA PROSCIUTTO CRUDO GR 30
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El Prosciutto Crudo di Parma pertenece a una de las tradiciones chacineras más arraigadas de la región emiliana, donde el microclima y las técnicas de curación transmitidas a lo largo del tiempo han dado forma a uno de los productos más reconocibles de la mesa italiana. Amor di Parma lleva esta tradición a una bandeja de 70 g pensada para quienes atienden al cliente final con esmero.
Incluirlo en el menú significa evocar un origen geográfico preciso que el comensal ya asocia a una idea de calidad. Funciona como antipasto en pureza, acompañado de higos, melón o quesos, o como ingrediente de prestigio en recetas de la cocina regional italiana.
Para restaurantes y trattorias que quieren reflejar el territorio a través de sus embutidos, este producto ofrece un vínculo directo con la cultura gastronómica de Parma, sin necesidad de explicaciones adicionales en la mesa.