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Guanciale stagionato Varmas de 1 kg, ingrédient de référence pour la cuisine professionnelle italienne. Adapté aux restaurants et pizzerias qui travaillent sur des recettes traditionnelles.
En cuisine, certains ingrédients ne se remplacent pas. Le guanciale stagionato entre dans les préparations les plus classiques de la tradition italienne et ceux qui travaillent dans un restaurant ou une pizzeria savent combien il est important de disposer d'une référence fiable et constante dans le temps.
Le guanciale stagionato Varmas de 1 kg convient à toutes les préparations où ce produit est à l'honneur : des pâtes en sauce aux bases pour condiments chauds, où le gras fond en libérant saveur et corps dans le plat. Le format entier permet de le tailler selon les besoins de la recette, en dés, en lanières ou en tranches épaisses.
Guanciale stagionato Varmas de 1 kg, ingrédient de référence pour la cuisine professionnelle italienne. Adapté aux restaurants et pizzerias qui travaillent sur des recettes traditionnelles.
