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Cortecce frescas Pasta Mediterranea de 450 g: un formato irregular y rústico que realza condimentos sustanciosos, pensado para la cocina profesional de restaurantes y trattorie.
Las Cortecce Pasta Mediterranea son una pasta fresca de formato rústico y superficie irregular, características que las hacen especialmente adecuadas para condimentos sabrosos y estructurados. La superficie no lisa crea una adherencia natural con la salsa, mejorando el rendimiento en el plato y la experiencia del comensal.
Pasta Mediterranea es una marca orientada a la cocina profesional con formatos diseñados para responder a las necesidades reales de la brigada: practicidad, constancia cualitativa y un resultado reconocible en cada servicio. Las Cortecce responden a esta lógica, ofreciendo un producto fresco que se distingue de los formatos más habituales y enriquece la propuesta del menú.
Para su actividad, incorporar un formato como las Cortecce en la carta significa diferenciar la oferta con un producto que combina bien con ragú, salsas de carne y condimentos a base de setas o verduras de temporada.
Cortecce frescas Pasta Mediterranea de 450 g: un formato irregular y rústico que realza condimentos sustanciosos, pensado para la cocina profesional de restaurantes y trattorie.
