JAGER FILATO BAVARELLA KG 5,5

Cuando se evalúa un queso de pasta hilada para la cocina profesional, los criterios concretos son el rendimiento en cocción, la consistencia del hilado y el comportamiento sobre la pizza o en preparaciones calientes. El Filato Bavarella de Jager cumple con estos parámetros gracias a una pasta blanda y una fusión que satisface las expectativas de pizzerías y asadores que trabajan con grandes volúmenes.

La forma de 5,5 kg es un formato profesional pensado para quienes necesitan un producto fiable y constante, servicio tras servicio. La estructura de la pasta hilada garantiza una distribución homogénea del queso sobre la base, sin exceso de líquidos, con un resultado visual apreciable también por el cliente final. Para el mostrador de charcutería o para preparaciones frías, el Bavarella se corta con regularidad y se presenta bien.

• Pasta hilada blanda, fusión homogénea
• Rendimiento constante en cocción para pizzerías y asadores
• Formato de 5,5 kg para continuidad de servicio
• Apto también para el corte en lonchas en charcutería
• Comportamiento estable, sin exceso de líquidos