SACCO PRIMOSALE PEPERONCINO CACIOTTA GR 550
La caciotta primosale au peperoncino Sacco est pensée pour ceux qui recherchent un fromage frais au caractère affirmé, prêt à la coupe au comptoir ou pour enrichir plats du jour et antipasti.
Une touche piquante bien dosée transforme la caciotta primosale en un ingrédient polyvalent pour la cuisine professionnelle. Coupée en dés, elle s'intègre naturellement dans les salades composées, les antipasti misti et les planches ; en tranches, elle est parfaite pour les bruschette, les garnitures de sandwichs et les plats froids de buffet.
En cuisine, le peperoncino apporte une impulsion aromatique qui équilibre des ingrédients délicats comme les légumes grillés, le riz ou les légumineuses froides, sans avoir besoin d'assaisonnements supplémentaires. La texture souple du primosale permet une coupe nette et uniforme, réduisant les pertes lors de la préparation.
- Adaptée au comptoir traiteur et aux antipasti du restaurant
- Excellente pour les planches mixtes et les plats froids de buffet
- Idéale pour garnir sandwichs et piadine
- Coupe nette et rendement constant en cuisine professionnelle
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