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Prealpi Asiago DOP portionné sous vide en format 400 g : un format professionnel prêt à la découpe, idéal pour le comptoir traiteur, la cuisine du restaurant et le rayon épicerie.
Proposer un Asiago DOP déjà portionné et conditionné sous vide répond à des besoins concrets : le produit est prêt à être exposé au comptoir, utilisé en cuisine ou vendu directement au client final sans transformation supplémentaire. La marque Prealpi offre une référence immédiatement reconnaissable dans le segment des fromages DOP italiens.
Le conditionnement sous vide préserve les caractéristiques organoleptiques du fromage et prolonge sa durée de vie, un avantage réel pour ceux qui gèrent des stocks en cuisine ou font tourner régulièrement leur comptoir traiteur. Le format 400 g est calibré pour le service professionnel : ni trop grand au risque de perdre en fraîcheur, ni trop petit pour nécessiter des ouvertures fréquentes.
Fiche technique
Références spécifiques
Prealpi Asiago DOP portionné sous vide en format 400 g : un format professionnel prêt à la découpe, idéal pour le comptoir traiteur, la cuisine du restaurant et le rayon épicerie.
