DELLA BELLA MANDORLE PELATE BUSTA GR 500

En cuisine professionnelle, la mandorle pelata figure parmi les ingrédients les plus utilisés pour sa polyvalence : elle entre dans les préparations de pâtisserie, les plats élaborés, les farces et les sauces, et se prête aussi bien à une utilisation à cru qu'à la torréfaction.

Les mandorle pelate Dellabella en sachet de 500 g sont prêtes à l'emploi, sans épluchage supplémentaire. Cela réduit les temps de préparation et garantit un rendement uniforme, quel que soit le type de travail choisi par la cuisine.

• Prêtes à l'emploi, déjà pelées
• Adaptées à la pâtisserie, aux antipasti et aux plats élaborés
• Rendement uniforme à la cuisson et à cru
• Format de 500 g pratique pour la cuisine professionnelle
• Utilisables entières, en lamelles ou hachées