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La Molisana Calamarata n.314 da 500 g est un format de pâtes spécial, fabriqué dans le respect de la tradition du Molise et pensé pour les professionnels de la restauration.
La Molisana produit ses pâtes à Campobasso, au coeur du Molise, une région à forte tradition pastière qui se traduit par des produits reconnaissables pour leur texture et leur tenue à la cuisson. La Calamarata n.314 appartient à la gamme Specialità : un format large et généreux, inspiré de la forme des calamars, qui exige une pâte de qualité pour conserver sa structure et absorber correctement les sauces.
Pour les cuisines professionnelles des restaurants et pizzerias, ce type de format représente un élément distinctif à la carte. Le format professionnel de 500 g garantit un rendement constant et s'intègre facilement dans les préparations avec des sauces corsées, des bouillons ou des condiments à base de poisson. En tant que grossiste en produits alimentaires, Italianabrand.it propose La Molisana avec des livraisons sur palette dans toute l'Italie.
Fiche technique
Références spécifiques
La Molisana Calamarata n.314 da 500 g est un format de pâtes spécial, fabriqué dans le respect de la tradition du Molise et pensé pour les professionnels de la restauration.
