Pour télécharger le tarif avec les prix du jour, vous devez vous connecter ou créer un compte : l'inscription est gratuite et immédiate.
La Molisana Integrale Farfalle Rigate n.66 en format 500 g est un format polyvalent en cuisine, adapté aux plats froids, sauces légères et buffets dans les établissements de restauration et de traiteur.
Les Farfalle Rigate Integrali n.66 de La Molisana se prêtent à une utilisation large et variée en cuisine professionnelle. La forme en papillon, avec les bords ondulés caractéristiques de la version rainurée, accroche bien les sauces et se comporte tout aussi bien dans les plats servis à température ambiante, en faisant un choix intéressant pour les buffets, le traiteur et les préparations de comptoir gastronomie.
En cuisine, les farfalle complètes s'associent efficacement à des sauces à base de légumes, de légumineuses ou de consistance moyenne, et conviennent également aux salades de pâtes froides, très demandées en période estivale ou dans les formats de restauration rapide. La cuisson uniforme du format permet une gestion pratique même lors des services les plus chargés.
Fiche technique
Références spécifiques
La Molisana Integrale Farfalle Rigate n.66 en format 500 g est un format polyvalent en cuisine, adapté aux plats froids, sauces légères et buffets dans les établissements de restauration et de traiteur.
