I SAPORI DEL VALLO TROFIE GR 500
Bien gérer une pâte fraîche comme les trofie I Sapori del Vallo est la première étape pour assurer un résultat homogène en cuisine. Le produit frais nécessite une conservation à température réfrigérée, dans le respect des indications figurant sur l'emballage, afin de préserver la texture et les caractéristiques du format entre la réception de la marchandise et le service.
Le conditionnement de 500 g est conçu pour la cuisine professionnelle : une portion gérable qui permet de planifier les quantités en fonction du service, sans gaspillage. Les trofie, grâce à leur forme torsadée, s'adaptent bien aux sauces qui adhèrent aux pâtes, avec un rendu dans l'assiette constant et reconnaissable par la clientèle.
- Pâtes fraîches à conserver à température réfrigérée
- Conditionnement de 500 g adapté à la gestion professionnelle
- Forme torsadée avec bonne rétention de sauce
- Rendu constant pour le service quotidien en cuisine
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