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Les Conchigliette Barilla n.39 sont le format idéal pour les soupes et les potages des menus de restaurants et de cantines : elles tiennent bien la cuisson et garantissent un rendement constant en cuisine.
Le format court a une valeur précise en cuisine professionnelle : les Conchigliette Barilla n.39 de 500 g se conservent à température ambiante dans un endroit sec et s'intègrent facilement dans la gestion des stocks, sans contraintes particulières. Le format professionnel est conçu pour un usage continu et préserve le produit jusqu'au moment de l'utilisation.
Pour ceux qui préparent des premiers plats en grande quantité, la stabilité du produit dans le temps est un avantage concret : on travaille avec la certitude d'une qualité constante et d'un rendement en cuisson identique d'un service à l'autre. Barilla est une marque que le client final reconnaît et apprécie, un atout à ne pas négliger lors de la construction de votre carte.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Conchigliette Barilla n.39 sont le format idéal pour les soupes et les potages des menus de restaurants et de cantines : elles tiennent bien la cuisson et garantissent un rendement constant en cuisine.
