Les Paternostini Lisci Divella n.64 sont la version plus petite du format court classique, faciles à gérer en réserve et constants dans leur rendu tout au long du service.
Par rapport aux formats plus grands, les Paternostini Lisci offrent une cuisson plus rapide et un rendu différent dans l'assiette : idéaux pour les soupes, les minestres structurées ou comme alternative aux pâtes courtes classiques pour apporter de la variété à une carte sans complexifier les approvisionnements.
Le conditionnement 500g conserve le produit en parfait état à température ambiante, sans précautions particulières : une étagère sèche et une rotation régulière du stock suffisent pour disposer en permanence de pâtes prêtes à l'emploi, intactes et homogènes jusqu'à l'ouverture.
Divella garantit sur ce format la même tenue à la cuisson et la même régularité qui caractérisent toute la gamme, faisant des Paternostini Lisci un choix sûr pour les restaurants et cuisines professionnelles qui travaillent en continu et ne peuvent se permettre aucune variable dans les résultats.
Fiche technique
Références spécifiques
Les Paternostini Lisci Divella n.64 sont la version plus petite du format court classique, faciles à gérer en réserve et constants dans leur rendu tout au long du service.
