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La lasagna riccia Garofalo n.124 est le choix pour ceux qui veulent un format four qui se distingue à table, adapté aux restaurants et traiteurs qui misent sur la présentation autant que sur la tenue en cuisson.
Le bord festonné n'est pas seulement esthétique : dans la lasagna riccia, il retient mieux les sauces entre chaque couche, offrant une tenue en cuisson qui se voit et se ressent. Pour ceux qui travaillent dans un restaurant ou un comptoir traiteur chaud, ce format apporte une valeur ajoutée aussi bien dans le plat que dans l'assiette servie au client.
Garofalo est une marque connue et demandée, ce qui simplifie le choix même lorsque le client du restaurant ou du commerce alimentaire a déjà une préférence établie. Choisir cette référence, c'est travailler avec un produit reconnaissable, fiable en cuisson et adapté à des préparations élaborées comme les lasagnes généreuses, les gratins et les plats de menu fixe.
Fiche technique
Références spécifiques
La lasagna riccia Garofalo n.124 est le choix pour ceux qui veulent un format four qui se distingue à table, adapté aux restaurants et traiteurs qui misent sur la présentation autant que sur la tenue en cuisson.
