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28/10/26
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Riz Arborio Gallo de 1 kg, la variété à grand grain incontournable pour les risottos de la cuisine italienne, adaptée aux restaurants et trattorias qui misent sur les préparations classiques.
En cuisine, la réussite d'un risotto commence par le choix de la variété. Le riz Arborio se distingue par son grand grain, sa surface qui absorbe les saveurs en cours de cuisson et sa capacité à libérer l'amidon progressivement, des caractéristiques qui en font la référence pour les préparations mantecate de la tradition italienne.
Gallo est l'une des marques les plus connues dans le segment du riz conditionné, reconnue par le client final aussi bien au restaurant que sur l'étagère de l'épicerie. Proposer cette référence sur sa carte ou dans son assortiment, c'est offrir un produit attendu et familier.
Le format de 1 kg est le format professionnel de référence, pratique à stocker et à utiliser dans le service quotidien d'une cuisine organisée.