formaggi
SORESINA PARMIGIANO REGGIANO DOP PORZIONI GR 200
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Un trancio da circa 7 kg permette di gestire il prodotto con la massima flessibilità, tagliando la quantità necessaria ogni volta e riducendo gli sprechi in cucina o al banco. Il formato professionale si adatta sia al servizio al dettaglio in gastronomia sia alla preparazione di taglieri e piatti freddi in ristorazione.
Il provolone piccante Auricchio è un riferimento riconosciuto dalla clientela: il nome garantisce aspettative precise e ripetibilità nell'acquisto. Conservare il trancio in frigorifero, ben avvolto, assicura mantenimento delle caratteristiche organolettiche nel tempo e una resa costante fino all'ultimo utilizzo.