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GRANATA OLIVE VERDI DENOCCIOLATE ETNEE ALLA ISCHITANA GR 220
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Quando un'oliva deve reggere il confronto con preparazioni elaborate, la consistenza e il sapore contano quanto la praticità. Le olive verdi Ischitane denocciolate Granata si distinguono per una polpa soda che mantiene la sua struttura durante la cottura e nella farcitura, caratteristica apprezzata in cucina professionale dove il risultato nel piatto non lascia margine di errore.
Già denocciolate e in formato da 3 kg, eliminano una lavorazione manuale che in cucina pesa sulla gestione del tempo. Si inseriscono senza adattamenti sulle pizze, nell'antipastiera, nei secondi a base di carne o pesce, nei buffet e nelle preparazioni fredde da banco gastronomia.