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Olives vertes Ischitane dénoyautées Granata 3 kg : prêtes à l'emploi, à la chair ferme et au goût équilibré, pensées pour l'antipastiera, la pizza et la cuisine professionnelle.
Quand une olive doit s'intégrer à des préparations élaborées, la texture et la saveur comptent autant que la praticité. Les olives vertes Ischitane dénoyautées Granata se distinguent par une chair ferme qui conserve sa structure à la cuisson et en garniture, une qualité particulièrement appréciée en cuisine professionnelle où le résultat dans l'assiette ne laisse pas de place à l'erreur.
Déjà dénoyautées et en format 3 kg, elles suppriment une étape manuelle qui pèse sur la gestion du temps en cuisine. Elles s'intègrent sans adaptation sur les pizzas, dans l'antipastiera, dans les plats de viande ou de poisson, sur les buffets et dans les préparations froides du comptoir gastronomie.
Fiche technique
Olives vertes Ischitane dénoyautées Granata 3 kg : prêtes à l'emploi, à la chair ferme et au goût équilibré, pensées pour l'antipastiera, la pizza et la cuisine professionnelle.
