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Prosciutto crudo Prim'Amore di Casa Montorsi, circa 7 kg, una referenza radicata nella tradizione italiana della norcineria. Adatto a ristoranti, pizzerie e gastronomie.
La norcineria italiana ha costruito nel tempo una cultura del prosciutto crudo che oggi rappresenta uno degli assi portanti della gastronomia nazionale. Il Prosciutto Crudo Prim'Amore di Casa Montorsi si inserisce in questa tradizione con una referenza pensata per chi vuole portare in tavola un prodotto di riconoscibile identità italiana, senza rinunciare alla praticità del formato professionale.
Montorsi è un nome che il settore della ristorazione conosce bene, legato a una visione della salumeria che mette al centro la qualità della materia prima e il rispetto delle lavorazioni tradizionali della norcineria emiliana. Per ristoranti e pizzerie, avere in menu un crudo di questa provenienza significa offrire alla propria clientela un prodotto con una storia riconoscibile e apprezzata.
Il formato intero da circa 7 kg garantisce una resa ottimale al banco gastronomia e nelle preparazioni a piatto, riducendo i passaggi intermedi e assicurando uniformità nella qualità servita.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Prosciutto crudo Prim'Amore di Casa Montorsi, circa 7 kg, una referenza radicata nella tradizione italiana della norcineria. Adatto a ristoranti, pizzerie e gastronomie.
