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Prosciutto crudo Prim'Amore de Casa Montorsi, aproximadamente 7 kg, una referencia arraigada en la tradición italiana de la norcineria. Adecuado para restaurantes, pizzerías y gastronomías.
La norcineria italiana ha construido a lo largo del tiempo una cultura del prosciutto crudo que hoy representa uno de los pilares de la gastronomía nacional. El Prosciutto Crudo Prim'Amore de Casa Montorsi se inscribe en esta tradición con una referencia pensada para quienes quieren ofrecer en su carta un producto de identidad italiana reconocible, sin renunciar a la practicidad del formato profesional.
Montorsi es un nombre que el sector de la hostelería conoce bien, asociado a una visión de la salumería que pone en el centro la calidad de la materia prima y el respeto por las elaboraciones tradicionales de la norcineria emiliana. Para restaurantes y pizzerías, incluir en la carta un crudo de esta procedencia significa ofrecer a su clientela un producto con una historia reconocida y apreciada.
El formato entero de aproximadamente 7 kg garantiza un rendimiento óptimo en el mostrador de gastronomía y en las preparaciones a plato, reduciendo pasos intermedios y asegurando uniformidad en la calidad servida.
Ficha técnica
Referencias específicas
Prosciutto crudo Prim'Amore de Casa Montorsi, aproximadamente 7 kg, una referencia arraigada en la tradición italiana de la norcineria. Adecuado para restaurantes, pizzerías y gastronomías.
