formaggi
BIRAGHI BIRAGHETTE GR 120
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Die Käsetradition der Poebene rund um Mantua hat Hartkäse mit ausgeprägtem Charakter hervorgebracht, der sowohl am Stück als auch gerieben in der Küche geschätzt wird. Mantuanella trägt den direkten Bezug zu dieser Region im Namen und steht für ein Produkt, das Reifung und sorgfältig ausgewählte Rohstoffe aus dem Herstellungsgebiet widerspiegelt.
Das Achtelformat von ca. 5 kg ist auf die Bedürfnisse von Gastronomie und Einzelhandel zugeschnitten: einfach zu handhaben an der Käsetheke, geeignet für portionierte Angebote im Restaurant oder für die Platzierung im Regal eines spezialisierten Lebensmittelgeschäfts. Die regionale Herkunft und der Charakter des Käses machen ihn zu einer wertvollen Referenz für alle, die ein gastronomisches Angebot mit italienischer Identität aufbauen.
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