salumi-e-wurstel
CITTERIO TAGLIETTE DI GUANCIALE GR 90
Ein Frischprodukt wie Mortadella erfordert sorgfältige Handhabung: Das ganze Stück von ca. 4 kg von Casa Modena ist für Betriebe mit aktiver Feinkosttheke oder regelmäßigem Küchenvolumen konzipiert. Nach dem Empfang wird es im Kühlhaus gelagert und schrittweise aufgeschnitten, um die Qualität bis zum letzten Stück zu erhalten.
Das Profiformat sorgt für optimale Ausbeute, reduziert Verschnitt und liefert jedes Mal gleichmäßige Scheiben. Casa Modena ist eine bei der Kundschaft bekannte Marke, was dieses Produkt sowohl an der Theke als auch auf der Speisekarte leicht platzierbar macht.