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FAVOLA MORTADELLA C/PISTACCHIO SV KG 12
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En cuisine, la mortadelle sans pistache offre une polyvalence que la version aux fruits secs ne garantit pas toujours : elle se prête à un plus grand nombre de préparations, des farces pour pâtes fraîches aux sandwichs, des garnitures de pain aux plats rapides, sans que la pistache crée de contraste avec d'autres ingrédients.
La Ibis Mortadella Cuor di Paese d'environ 12 kg se travaille facilement en tranches, en dés ou hachée, s'adaptant aux besoins des restaurants, pizzerias et bars qui l'intègrent au menu de différentes façons. Le format de 12 kg assure un rendement régulier pour les établissements qui l'utilisent quotidiennement, en réduisant la fréquence des commandes sans alourdir la gestion du comptoir.