Blu Italia Prosciutto Crudo di Parma Con Osso ca. 12 kg: eine klassische Referenz im ganzen Stück, die sorgfältige Handhabung erfordert und an Theke wie im Gastraum für sich spricht.
Ein Rohschinken am Knochen in dieser Größe verlangt im Tagesgeschäft Aufmerksamkeit: von der Lagerung bis zum Anschnitt beeinflusst jeder Schritt die Qualitätswahrnehmung beim Endkunden. Das ganze Stück von ca. 12 kg entspricht dem traditionellen Format des Prosciutto di Parma und richtet sich an Betriebe, die das Produkt an der Theke oder im Gastraum als ganzes Stück präsentieren und damit ein starkes visuelles Qualitätssignal setzen möchten.
Für eine korrekte Lagerung sollte der Schinken am Knochen kühl und trocken aufbewahrt werden; nach dem Anschnitt ist die Schnittfläche zu schützen, um die Produkteigenschaften zu erhalten. Blu Italia ist eine Marke im Großhandel mit italienischen Salumi, die eine wiedererkennbare Referenz bietet – geeignet sowohl für Restaurants als auch für Lebensmittelgeschäfte, die an ihrer Theke ein Produkt mit renommierter Herkunftsbezeichnung anbieten möchten.
Technische Daten
Besondere Bestellnummern
Blu Italia Prosciutto Crudo di Parma Con Osso ca. 12 kg: eine klassische Referenz im ganzen Stück, die sorgfältige Handhabung erfordert und an Theke wie im Gastraum für sich spricht.
