PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA VASCHETTA GR 70

Le Prosciutto Crudo di Parma est l'un des produits de charcuterie les plus ancrés dans la tradition émilienne, façonné par un microclimat unique et des techniques d'affinage transmises au fil du temps. Amor di Parma propose cette tradition dans une barquette de 70 g pensée pour ceux qui servent leur clientèle avec soin.

L'intégrer au menu, c'est faire référence à une origine géographique précise que le convive associe spontanément à une idée de qualité. Il se sert en antipasto nature, accompagné de figues, de melon ou de fromages, ou comme ingrédient noble dans les recettes de la cuisine régionale italienne.

Pour les restaurants et les trattorie qui souhaitent valoriser le terroir à travers la charcuterie, ce produit offre un lien direct avec la culture gastronomique de Parma, sans qu'il soit nécessaire d'apporter d'explications supplémentaires en salle.