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AIA AEQUILIBRIUM COTTOMAGRO GR 110
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En el contexto de la pizzería profesional, el prosciutto cotto es uno de los ingredientes más pedidos y más valorados por la clientela: elegir la referencia adecuada incide directamente en la calidad percibida del producto final. El Prosciutto Cotto Pizzaiolo de Trinità está formulado precisamente para responder a las necesidades de quienes lo utilizan como topping, con características pensadas para resistir la cocción y mantener sus cualidades organolépticas incluso tras el paso por el horno.
El formato entero de aproximadamente 9 kg garantiza a su actividad una gestión eficiente: alto rendimiento en la cortadora, lonchas regulares y constancia en la calidad. Trinità es una referencia concebida para el canal Ho.Re.Ca., con una denominación que comunica claramente su uso preferente, facilitando tanto la elección en el momento del pedido como la comunicación interna al equipo.