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Los Spaghetti Senza Glutine Barilla de 400 g están elaborados con harinas de maíz blanco, maíz amarillo y arroz integral, sin alérgenos por gluten. Una referencia fiable para menús inclusivos.
La base de estos spaghetti es una mezcla de harina de maíz blanco, harina de maíz amarillo y harina de arroz integral, a la que se añade un emulsionante. Una composición pensada para dar una respuesta concreta a la clientela que no consume gluten, con el rigor de un proceso productivo firmado Barilla.
Elegir materias primas seleccionadas para una línea específica significa que el producto nace con un objetivo claro, no como adaptación de uno existente. Esto se traduce en una resistencia a la cocción y en un resultado en el plato que su equipo puede gestionar con la misma atención que dedica a la pasta convencional.
El formato de 400 g se integra fácilmente en la organización de la cocina profesional. Con un tiempo de cocción indicado de 11 minutos y conservación en lugar fresco y seco, esta referencia mantiene sus características intactas hasta el momento del servicio.
Ficha técnica
Referencias específicas
Los Spaghetti Senza Glutine Barilla de 400 g están elaborados con harinas de maíz blanco, maíz amarillo y arroz integral, sin alérgenos por gluten. Una referencia fiable para menús inclusivos.
