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CURTIRISO CARNAROLI RISO SUPERFINO KG 1
  • CURTIRISO CARNAROLI RISO SUPERFINO KG 1

CURTIRISO CARNAROLI RISO SUPERFINO KG 1

Curtiriso Carnaroli Superfino de 1 kg: el arroz para risotto por excelencia en cocinas profesionales, con un grano que aguanta la mantecatura y garantiza resultados constantes en el plato.

Confezione - (10pz) --,-- €
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Cuando en sala llega un risotto, la cocina no puede permitirse un grano que ceda antes del servicio. El Carnaroli Superfino Curtiriso es la variedad elegida por quienes trabajan a fuego vivo y deben garantizar un resultado uniforme cubierto tras cubierto, turno tras turno.

El grano superfino aguanta la cocción, absorbe el fondo y los condimentos sin perder estructura, característica que convierte al Carnaroli en protagonista de risotti clásicos como el alla milanese, ai funghi, al tartufo o al ragù bianco. En cocina profesional esto se traduce en menos merma, mayor control sobre el plato terminado y un resultado que satisface incluso a la clientela más exigente.

  • Variedad Carnaroli Superfino apta para la mantecatura
  • Rendimiento constante también en preparaciones en volumen
  • Formato de 1 kg práctico para cocinas estructuradas
  • Marca Curtiriso especializada en la elaboración del arroz
CURTIRISO
10278

Ficha técnica

Tipologia
D

Referencias específicas

ean13
8017759011708

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