Per scaricare il listino con i prezzi aggiornati a oggi devi accedere al tuo account oppure registrarti: la registrazione è gratuita e immediata.
Curtiriso Carnaroli Superfino da 1 kg: il riso da risotto per eccellenza nelle cucine professionali, con un chicco che regge la mantecatura e garantisce risultati costanti nel piatto.
Quando in sala arriva un risotto, la cucina non può permettersi un chicco che cede prima del servizio. Il Carnaroli Superfino Curtiriso è la varietà scelta da chi lavora a fuoco vivo e deve garantire un risultato uniforme copertura dopo copertura, turno dopo turno.
Il chicco superfino tiene la cottura, assorbe il fondo e i condimenti senza perdere struttura, caratteristica che rende il Carnaroli protagonista di risotti classici come quello alla milanese, ai funghi, al tartufo o al ragù bianco. In cucina professionale questo significa meno scarti, più controllo sul piatto finito e un risultato che soddisfa anche la clientela più esigente.
Curtiriso Carnaroli Superfino da 1 kg: il riso da risotto per eccellenza nelle cucine professionali, con un chicco che regge la mantecatura e garantisce risultati costanti nel piatto.
