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La Golfetta Fiocco de 3,5 kg est la charcuterie idéale pour les cuisines professionnelles et les comptoirs traiteur qui recherchent une coupe moelleuse et polyvalente, parfaite pour les antipasti, sandwichs et plats du jour.
Moelleux, au profil délicat et à la coupe régulière, ce produit Golfetta s'adapte facilement aux cadences d'une cuisine professionnelle. Le format de 3,5 kg offre un rendement concret à la tranche, limite les pertes et permet de servir des portions homogènes en toute constance.
En cuisine, il s'intègre dans de nombreuses préparations : des antipasti misti aux plats froids, des plats uniques aux toasts et tramezzini du comptoir bar. Sa texture le rend compatible aussi bien avec le trancheur qu'avec la coupe à la main, sans perdre sa tenue.
La Golfetta Fiocco de 3,5 kg est la charcuterie idéale pour les cuisines professionnelles et les comptoirs traiteur qui recherchent une coupe moelleuse et polyvalente, parfaite pour les antipasti, sandwichs et plats du jour.
